Мини-пивоварня 50л.автоматизированая

Варочный порядок полностью монтируется на раме, включая необходимые трубопроводы, клапаны, насосы и приводы, что снижает затраты на монтаж и пуско-наладку.
Две ёмкости в варочном отделении: заторно-фильтрационный котел, сусло-варочный чан, так же выполняющий функцию гидроциклонного аппарата, - вы-полнены из нержавеющей стали и имеют изоляцию со стальной облицовкой. Пер-воклассный визуальный эффект достигается за счет тщательной шлифовки и полировки поверхностей, что обеспечивает также микробиологическую гигиену. Трубопроводы варочного порядка сконструированы в соответствии с новейшими технологиями в пивоварении. Это обеспечивает простоту и эффективность мойки всех деталей.
Система управления состоит из программируемого контроллера и индикаторного табло управления рецептурами. Индикаторное табло имеет вид жидкокристаллического экрана с отображаемыми параметрами технологических операций проведения затирания солода. Предоставляет возможность корректировки параметров (в режиме «сенсорного планшета»). Стандартная программа наших пивоваренных установок представляет собой автоматический режим затирания солода и включает следующее:
- пуск мешалки;
- пуск и регулирование обогрева емкости;
- соответствующую температуру и ступени выдерживания после выбора рецепта;
- сохраненные рецепты: три, другие можно запрограммировать самостоятельно;
В комплект входит 3ЦКТ на 100л изготовленных из нержавеющей стали AISI 304, рассчитанная на давление до 3 бар, с конусным дном. Емкость одной рубашкой охлаждения, рассчитанная на давление до 4 кг/см² используемыми при брожении и дображивании, посредством циркуляции в них хладоносителя (этиленгликоля).